神戸ワインの味を多くの人に知ってもらおうと、JR三ノ宮駅構内にある三宮ターミナルホテルは12月1日、2日の両日、ワイン・セミナー「神戸ワインを楽しむ会」を同ホテルで開く。
神戸ワインを製造する神戸みのり公社では、スタッフが難関のワイン醸造士のフランス国家資格「エノログ」を取得。同スタッフが醸造した新酒「みのり」を今秋発売した。赤、白ワインともに好評で、国内外から関心が集まっているという。
「神戸ワインを楽しむ会」の詳細は、以下の通り。
【日 時】
12月1日(月)、2日(火)
【会 場】
三宮ターミナルホテル 4階ラウンジ
(神戸市中央区雲井通8丁目1-2)
【内 容】
▽ワイン・セミナー(18時~19時)
1)「ワインの世界へのご案内」
講師:中山勉氏(元明治屋常務)
2)「ワイン用ブドウの栽培について」
講師:末松勢二氏(財団法人神戸みのり公社)
3)「神戸ワインの醸造について」
講師:渡辺佳津子氏(財団法人神戸みのり公社)
ワイン醸造士のフランス国家資格「エノログ」取得
4)テイスティング
神戸ワイン新酒「みのり」、蔵内熟成ワインのテイスティング
▽パーティー(19時~20時)
ワインと料理をブッフェスタイルで用意、講師との会話も楽しめる
【参加費】5000円
【定 員】いずれも40人まで
【問い合わせ】078-291-0001