中目黒で美味しい国産ジビエと国産ワインが楽しめるというトロワピエロに行ってきました～。

実はわたくし、ジビエ大好物。でも日本だとなかなか気軽に味わえるお店が少ない…と思っていたところにこのお店！しかもただのジビエでなく国産にこだわっているというところが超ツボ！なんでも猟師さんといろんなコネクションがあって、入るときには激レアな熊肉も入るらしいっすよ！

お店は中目黒と祐天寺のちょうど中間くらい。カジュアルなビストロ風のお店です。ジビエ以外にもいろんな食材にこだわっていて、お店の方の熱いトークがまた楽しい。どれを頼もうか悩んじゃう。

散々悩んで有機野菜のバーニャカウダ、広島の幻霜豚（多分？）を秋田の生ハム職人さんに作ってもらったという生ハム、そして夏の国産ジビエ、キジバトをオーダー。

さてこだわりの生ハムをひとくち…「生ハムにそんな違いなんてあるのかね～」と思っていたら、これがスゲーうまー！！肉の旨みがつまってるというんでしょうか。甘みとコクと塩味のバランス絶妙っ！そしてクリーミースタイルのバーナカウダ…のソースも美味しいですが野菜ウマー！！そしてとどめのキジバト、見た目グロイ…でも味が、味わいがたまらんっっ。脳みそまでがっついてしまいました。

そしてワイン、自然派を中心とした世界各国のこだわりワインが揃っています。そして国産もずらり。さらにすごいのがボトルもグラスで開けてくれてしまうこと！そんなにバカスカ開けて大丈夫なんですか？？？とこちらが心配してしまうほど。お言葉に甘えてBeau Paysage 2006 chardonnay LIB naked と２００７勝沼醸造イセハラなどなどいただきました。

ちなみにこの日の気になるお値段は一人約８０００～９０００円。ハイグレードな国産食材を満喫できる、他にはなかなか無いお店です。秋にまた来よう！